Preskočiť na obsah 
Brokolicovo-avokádové cestoviny
Suroviny
- 150g ľubovoľných cestovín (pri bezlepkovej verzii kukuričné, ryžové alebo strukovinové)
- 1 menšia brokolica
- 1 zrelé avokádo
- 1 šálka rastlinného mlieka (nesladeného)
- pár kvapiek citróna
- morská soľ
- voliteľne: čerstvé bylinky alebo syr na posypanie
Postup
Uvarte cestoviny podľa návodu na obale.
Brokolicu naparte alebo uvarte v pare, aby bola mäkká.
Pripravte omáčku – v mixéri rozmixujte brokolicu, avokádo, rastlinné mlieko, soľ a kvapku citrónovej šťavy (tá zabráni zhnednutiu avokáda).
Spojte cestoviny s omáčkou a premiešajte.
Podávajte – posypte čerstvými bylinkami alebo syrom (pri chorobe syr vynechajte a môžete pridať prelisovaný cesnak).
Obmedzenia
bez mlieka, bez lepku, vegan, vegetarián, bez cukru, alergia na orechy, alergia na morské plody
