...

Avokádovo-špenátová omáčka

Suroviny

  • 1 bal. čerstvého špenátu (125g)
  • 1 zrelé avokádo
  • 1 šalotka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 PL olivového oleja
  • 2 PL píniových orieškov
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • morská soľ
  • parmezán (voliteľné)
  • 300g ľubovoľných cestovín

Postup

Na olivovom oleji si orestujeme šalotku a cesnak. Pridáme špenát zbavený stopiek a sparíme. Vychladnutý špenát vložíme do mixéra spolu s ostatnými ingredienciami. Na dosiahnutie správnej konzistencie pridáme pár lyžíc vody.

Obmedzenia

bez mlieka, bez lepku, vegan, vegetarián, bez cukru, alergia na morské plody

Ďalšie recepty

Návrat hore